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浠水开展春季学校食品安全联合检查

浠水在线 2021-3-15 16:42 17

初春季节,食物中毒进入易发期,校园食品安全再度引起广大师生和家长的强烈关注。县市场监管局积极回应群众关切,将保障校园食品安全列为“我为群众办实事”实践活动的重要内容,自3月上旬开始,会同教育、卫健、公安等部门,在浠水县范围内开展春季学校食品安全联合大检查,严防严管严控校园食品安全风险。

按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》等相关要求,检查以供餐人数多的学校食堂、基础薄弱的乡镇学校食堂和食品安全风险高的校外供餐单位为重点。为掌握实际情况、取得实际效果,联合检查采取不发通知、不定时间、不定路线的“飞行检查”模式进行。检查中,突出学校食堂和供餐单位的操作间、消毒间、备餐间、库存间等“四大重点场所”,逐项查看资质许可、人员健康、管理制度、索票索证、进货查验、餐具清消、食品留样、疫情防控等“八大重点环节”,做到不漏一个死角、不留一处隐患。

至3月14日,已检查学校、幼儿园食堂16家,校园超市、商店11家,抽查米、面、油、调味品、冷冻肉类等食品42批次。对个别存在的加工制作和餐饮具清洗消毒不规范等问题,检查人员现场进行指导,并要求限时进行整改。检查人员要求各学校和幼儿院,要严格落实食品安全主体责任,全力保障广大师生饮食安全和身体健康,并做好常态化疫情防控工作,倡导“光盘行动”杜绝餐饮浪费行为。(操劲松 孔莉)


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