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浠水县童之梦幼儿园给孩子讲述冬至习俗以及“九九消寒图”

浠水在线 2020-12-23 23:21 64

中国传统二十四节气

冬至(别名:数九、冬节、长至节、亚岁)是二十四节气之一,也是中华民族的一个传统节日,日期在公历每年的12月21日-23日之间。兼具自然与人文两大内涵,被视为冬季的大节日。在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。

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WINTER

浠水县童之梦幼儿园给孩子讲述冬至习俗以及“九九消寒图”

冬至·画九

冬至的冷,有些让人无所遁逃。衣、靴、帽,即使全副武装,也躲不过凉凉的空气。数九寒天,也自此有了出处。九九消寒图也称“画九”。在白纸上绘制九枝寒梅,每枝九朵。一枝对应一九,一朵对应九天,每消逝一天,就沾了胭脂水粉染红一瓣,染完一朵梅花,就等于过了一个“九”。日复一日,等到九朵梅花全部开完,纸上一片纷繁潋滟时,就是春暖花开之日。

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浠水县童之梦幼儿园老师给孩子们讲述关于冬至的习俗,以及“九九消寒图”的来历,让孩子们领悟古人的智慧。

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清《燕京岁时杂咏》中曰:“素梅一瓣染成朱,画出九九消寒图。”指的就是这种梅花图。“待将九九消寒尽,便是春风入户时。”孩子们认真的绘制图画,仿佛在期盼着春天早日来临。

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九九消寒图伴随着“数九歌”一直在民间流传,它既是自然常识的概括,也是表达对春季的期盼。寓教于乐,孩子们了解有关画九的习俗过后体验制图过程中带来的乐趣。

渲染花枝,一朵朵拢开,将心里的情愫付之尺寸之笺,一点点通过笔尖书写人生的画卷。除了绘制九九消寒图,民间还流传着冬至吃饺子的习俗,每到农历冬至这天,不论穷富,饺子都是不可或缺的节日饭。传说吃了冬至水饺,包管耳朵不会冻伤。

冬至·吃饺子

谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。我园老师组织孩子们在幼儿园的生活体验馆开展了包饺子的系列活动。

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迎着朝阳,踏着晨露,小朋友们挎着竹篮来到菜地里采摘新鲜的大白菜。

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拧开水龙头,水像瀑布般流下来,小朋友在水池里专心的清洗白菜宝宝身上的泥土。还将所有需要用的工具都仔细清洗干净,不讲卫生小肚子就会痛痛哦。

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将和好的面团密封,醒面10分钟,这样包出来的饺子口感会更好哟。正好利用这个时间准备馅料,左手按着菜叶,右手小心翼翼将它切碎,然后将切好的白菜倒进食堂爷爷绞好的猪肉馅里进行搅拌。

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面团醒好了,准备工作也全部完成,开始进入包饺子环节,搓一搓、揉一揉、擀一擀,左手掌摊开面皮,右手舀一勺馅料,将放好馅料的面皮对折,然后用大拇指和食指用力捏饺子的边缘。孩子们的手法虽然略显生疏,但每个人的脸上都是同样的专注。

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孩子们脸上扬起自豪的笑容,将做好的饺子一个个放进锅中,看着它们在热水中翻腾,传来一阵阵的饺子香。各形各样的饺子看着真可爱,你们一定在想,孩子们包的饺子味道会怎样呢?哈哈,在下方的视频中,或许你们能找到答案哦!

[Wx Video]

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冬至·涨知识

01

典故

饺子的来历

相传汉朝的时候,张仲景把抗寒的药材包在面皮里煮熟,在最冷的冬至那天分发给穷人们,让他们也能安然过冬。因为穷人们常常在严寒中被冻掉耳朵,所以张仲景把这种半药半食的东西捏成耳朵的形状,并且命名为娇耳。后来,冬至吃娇耳慢慢变成了一种习俗,娇耳的称呼也慢慢变成了饺子。冬至作为一个节日,至今已有2500年以上的历史了。

02

顺口溜

《冬至吃饺子》

案板方方刀光寒,或菜或肉垛成馅。

面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。

巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。

山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?

03

古诗

《九九消寒图》

一九冬至一阳生,万物自始渐勾荫;

莫道隆冬无好景,山川草木玉妆成。

二九七日是小寒,田间休息掩柴关;

家室共享盈宁福,预计来年春不闲。

三九严寒春结冰,罢钓归来蓑笠翁;

虽无双鲤换好酒,且喜床头樽不空。

四九雪铺满地平,朔风凛冽起新晴;

朱第公子休嫌冷,山有樵夫赤脚行。

五九元旦一岁周,茗香椒酒答神庥;

太平天子朝元日,万国衣冠拜冕旒。

六九上苑佳景多,满城灯火映星河;

寻常巷陌皆车马,到处笙歌表太和。

七九至数六十三,堤边杨柳欲含烟;

红梅几点报春讯,不待东风二月天。

八九风和日迟迟,名花先发向阳枝;

即今河畔冰开日,又是渔翁垂钓时。

九九鸟啼上苑东,青青草色含烟朦;

老农教子耕宜早,二月中天起卧龙。


天气越来越冷了

没有什么可以赠与你

一声温暖的问候送给你吧

出门在外

多添件衣裳哦

还有

冬至快乐呀!

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